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というとシャケとか鶏肉を思い出しがちですが、今回ご紹介するのは“きんかん”です。
宮崎県ではきんかんを県認証ブランドとして“みやざき完熟きんかん”とよんでいます。その完熟きんかんの中でも、糖度１８度以上のものは“たまたま”といい、別格の甘さ・おいしさだそうです。しかしこのみやざき完熟きんかん、今年から総称を“たまたま”に変更することになりました。あれ？じゃあもともとのたまたまはどーなるの？全部たまたまになるの？と思った方も多いと思いますが、実は糖度１８度以上のたまたまは“たまたまエクセレント”と名付けられることになりました。その名の通りエクセレント！なお味なんでしょうね。

一昔前、きんかんを生で食べるというと、やはり県外では「え〜！？」という反応だったらしいです。私がまだ小学生の時、祖母がいろんな果物が好きで、宮崎からきんかんを取り寄せていたんですけど、皮ごと食べると聞いて「冗談でしょ？」と思っていました。食べるとやはり苦味があり、ムリしておいしいと取り繕っていた、そんなまさに苦い記憶があります（笑）おせちにも煮付けたきんかんが入っていて、ほとんど手をつけませんでした。でも小さい時ってそんなものですよね？今食べたらおいしいと思うでしょうか？糖度も高くなってますし・・・気になってきたので、今度ぜひリベンジを果たそうと思います！皆さんもぜひたまたまをご賞味あれ！