Staff Blog

宮崎市民プラザにて開催された「心豊かに歌う全国ふれあい短歌大会」にお邪魔してきました。この大会では介護や支援を受けている高齢者やその家族、施設 職員、ボランティアの方々を対象に短歌を募集しており、この日はその受賞者の方々…

» Vol.78　触れてみませんか？短歌の世界の続きを見る

かつて宮崎は「新婚旅行のメッカ」といわれ、大変な人気を集める観光地として脚光を浴びました。島津久永・貴子（昭和天皇の第五皇女）夫妻、皇太子夫妻 （現天皇・皇后）が相次いで来県された1960年代は全国から貸し切りバスが押し…

» Vol.77　新婚さんを迎え入れる神の島の続きを見る

元来、節分とは「季節を分ける」時期のことをいいます。今では節分といえば冬の節が終わって春の節へと変わる2月3日のみを指すようになりましたが、季節の始まりを示す立春、立夏、立秋、立冬の前日はいずれも節分なのだそうですよ。 …

» Vol.76　節分の風習あれこれの続きを見る

左の写真の花は、ご存知「パンジー」でございます。花の色も大変バリエーションに富んでおり、根強い人気を持つ花のひとつです。 このパンジー ですが、育成は比較的簡単なようです。また、パンジーを育てることによって、植え方や土の…

» Vol.75　初心者にもオススメ！パンジーの育成の続きを見る

ここ数年、日本におけるミネラルウォーターの消費量が大幅に拡大しています。その主な要因は、「都会の水道水がまずい」「安全性に疑問が残る」という点に あるようです。水道水の場合はどうしても消毒しなければならず、消毒用の塩素を…

» Vol.74　おいしいお水、飲んでますか？の続きを見る

「嗅覚は記憶に一番近い感覚だ」とは、アメリカンポップアートの第一人者アンディ・ウォーホルの言葉。匂いによってある記憶が呼び起こされるということ は、誰しも経験があるでしょう。私よりも上の年代の人には、「樟脳（しょうのう）…

» Vol.73　記憶を呼び起こすクスノキの香りの続きを見る

みなさんは不思議に思ったことはありませんか？牛などの体の大きな動物が、草だけを食べて生活していけることを。これにはどうも4つに分かれた牛の「胃」に秘密が隠されているようです。 まず牛が食べたエサは、臼歯ですりつぶされて飲…

» Vol.72　あなどるなかれ、牛の「胃力」の続きを見る

これまでこの雑学道コラムでは、たびたび魚についての話題を取り上げさせていただきました。今回はその魚をおいしく食べる方法、「魚の焼き方」についてちょっと触れてみたいと思います。 魚を上手に焼こうと思った時、キーワードとなる…

» Vol.71　主婦必見!?魚焼きマニュアルの続きを見る

最近、BSEや鳥インフルエンザが大きな問題になっていますが、豚肉だけはこれまでと変わらずみなさんに食べていただきたい！･･･というのも、我が宮 崎県は鹿児島県に次いで全国第2位の養豚主産県なのです。柔らかい肉質と豊かな風…

» Vol.70　宮崎の基幹産業・養豚を学ぼうの続きを見る

自然豊かな宮崎県北部を流れ、日向灘に注いでいる五ヶ瀬川。その五ヶ瀬川が流れる高千穂峡は、県外からも多くの観光客が訪れる、観光のシンボルとなっています。しかしこの清流・五ヶ瀬川も一時期は未処理の生活排水が流入し、悪臭が漂う…

» Vol.69　五ヶ瀬川浄化計画 -ホタルの舞う川を目指して-の続きを見る